带小孩,要注意的东西有很多,今天来讲讲营养饮食要注意些啥。下面给大家提供了六大秘籍,让大家可以在饮食上带出一个健康好宝宝哦。
秘籍1 食不过量,总热量不超
食不过量是指每天吃的食物所提供的能量不超过人体所需要的能量。保持摄入的总热量与机体活动消耗的热量的平衡,是预防肥胖的关键。如需减肥,则要机体消耗的热量大于摄入的热量。
要想总热量不超,就要注意选择低脂、低胆固醇、低饱和脂肪酸的食物,多吃白肉(如鱼肉、鸡肉),少吃红肉(如猪肉、牛肉);多吃豆制品;选择植物油,少吃动物油脂;多吃蔬菜、水果。可以适量吃些健康零食,如水果、奶类,避免垃圾食品。多喝水,不喝或少喝饮料。要注意,乳酸饮料或酸奶饮料并不是奶制品,果汁饮料也不是纯果汁,碳酸饮料会影响食欲,因此不要让孩子多喝这些饮料。在餐馆吃饭,最容易吃多了。点菜时,要少点油炸的高脂食物,多点清蒸的食物,多点蔬菜。如果有大份和小份,最好点小份的。在外就餐一般时间都比较长,边聊天边吃在不经意间就会饮食过量。所以,带孩子去餐馆吃饭,要管住孩子的嘴巴,让他们吃七八分饱就停止,不要等撑得不行了才停下。
秘籍2 别在饥饿的时候去超市采购
去超市采购前,要先列出购物清单,还要尽量避免在饥饿时去采购,以免盲目和冲动地购买。选择食物时,首先要看食品标签。除了生产日期外,很多食物上标出了其所含的总热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等的含量,要注意选择含脂肪低的食品。更要注意的是,不要把腌制类食品、方便面和膨化食品、烧烤类食品和油炸食品等垃圾食品买回家。很多垃圾食品吃起来很香,最容易吸引孩子。
秘籍3 多蒸、多煮、多凉拌
烹饪过程中不合理的技术和手法,不但可导致过多的热量、盐等的摄入,还可能导致食物原有的营养物质被破坏。家中有孩子,更要注意烹饪方法。以下这些烹饪方法和理念值得提倡:
■多蒸、多汆、多煮、多凉拌, 少炸、少炒、少煎、少过油。
■突出食物本身的味道,少加盐、少加糖、少加调味品。
■搭配粗细粮,加进看不见的营养(膳食纤维),剥去鸡鸭皮,去掉看得见的肥膘(瘦肉中脂肪含量已不少)。