男性身体调理不外乎几种,大部分中国家庭偏爱食补,在平常的一点一滴中让身体变得越来越好。不用去西医那开药,毕竟是药三分毒,也不用去中医那喝苦口的中药。现在有很多男性喜欢吃补肾草,经济实惠效果不错,那么什么是补肾草呢?究竟补肾草吃法有哪些?
补肾草又称黄秋葵,它特别具有滋阴壮阳的功能,在南方一些沿海地区被人们称为没有毒副作用的“植物伟哥”。补肾草有凉拌、炒食、油炸和做汤等多种食法,被一些高档宾馆和酒店当作营养型特色菜推出,深受人们的喜爱。
黄秋葵的花、种子、根均可入药,对恶疮、痈疖有疗效,种子炒熟磨碎后可做咖啡的代用品。补肾草为低能量食物,是很好的减肥食品之一。
(一)、炒食补肾果
材料:补肾果,瘦猪肉;调料:大蒜、醋、酱油、盐、味精等。
做法:1、将补肾果入沸水烫1分钟,捞起切成1cm厚的斜片;
2、大蒜切片,瘦猪肉切片,放油锅中略炒
3、加入补肾果,旺火快炒,滴几滴醋,以减少补肾果片的黏滑性,入调味料煸炒几下即可。
(二)、凉拌补肾果
材料:补肾果20个;调料:酱油、醋、姜、香油、辣椒油或各种调味酱。
做法:1、将洗净的补肾果整个在开水中煮后捞起,摆在盘中。
2、根据自己的喜好用酱油、醋、姜、香油、或各种调味酱调制作料,搅在补肾果上或将补肾果在调好的各式作料中蘸后食用。
(三)、软炸补肾果
材料:补肾果20个;调料:鸡蛋一个、精盐、味精、面粉、淀粉、胡椒粉、椒盐。
做法:1、将补肾果去蒂洗净,用干布逐个擦干,或将嫩荚切成片,备用。
2、在面粉、淀粉中加入少许盐、味精、胡椒粉,磕入鸡蛋,加适量的水调成稀糊状。
3、把洗净的补肾果或片浸入调好的面糊中蘸一下,放入油中文火炸至黄色,捞出放入盘中摆好,即可食用,也可蘸胡椒食用。
(四)、腌渍补肾果
材料:补肾果5千克,辣椒适量;调料:食盐300克、酱油3千克。
做法:1、将补肾果洗净,切去过长的果柄,放人瓦缸内,放一层补肾果,撒一层薄盐,放完后洒点水。
2、每天倒缸一次。4天后将补肾果捞出,搓揉至软,或用针在果实上扎几个孔,然后压去水分。
3、放入酱油中浸泡,每天翻动一次,约10天后即可食用。
(五)、补肾果涮火锅
材料:各种肉片,补肾果,粉丝,豆腐等。
调料:精盐、植物油、味精、香菜末、芝麻酱、韭菜花、辣椒油等。
做法:1、火锅中加水或清汤,用盐、油、味精调料,烧开。
2、将各种调料与香菜末、韭菜花、芝麻酱、辣椒油等一起,依据个人口味,调制成蘸料。
3、锅中最好先下一些肉片后再下补肾果,至变色后,再煮片刻,即可捞出食用,多煮一些时间也不影响口感。