叶酸,一种人体所必须要的营养元素,直接影响着身体健康的好坏,是维生素B复合体之一。人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。不仅如此叶酸对男性肌肉生长还有很大的作用。
说到叶酸,很多人的第一反应都认为这是孕妇的“专利”。但专家指出,事实上,叶酸对于男人来说,也是增强健身效果的一个需要补充的元素。
叶酸不但可以帮助显示男人力量的肱二头肌收缩有力,而且可以提供肌肉生长所需要的能量,还可使肌肉对胰岛素更敏感,有利于增加肌肉减少脂肪。
菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达347微克,名列蔬菜之首。