人参大家都知道是补气养肾的圣品，一般是有钱人才能吃得起的东西，但是它的价值是和它的价值是成正比的。久服人参可以补气血、壮阳气、延年益寿，实在是不可多得大补之物。人参是大补但是不可以单独食用，不然非但不能有益身体，还会让身体更加虚弱多病，这一点尤其重要，要铭记。
人参历来被医家视为补益之极品，神农本草上记载：人参气味甘、胃寒、无毒。主补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心、益智。久服延年。人参补气但不能单独服用，否则不但不能补益身体，还会使身体更加虚弱。
人参属纯阴的药物，稍有微阳，神农经上说久服轻身延年，是指阳盛阴虚的人可以长期服用，而我们现在人一般都是阴盛阳虚，单独食用人参只会越来越虚，那应该怎么来补益呢?应该这样来树立一个健康的观念，吃保健的药品并不能补益身体，要想祛病健身就要用中医的理论辨证施治，才能得到很好的治疗。
单独服用人参是很盲目的事情，必须要配合方子进行治疗才有效果，而现代很多人只要一听说什么东西补肾就不管三七二十一，使劲的吃，最后吃的满身是病，还要花钱去治疗，实在是太可悲了。所以，我们在补之前一定要咨询一下这方面有知识的医生，这样才能既健康又安全的补益身体。