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老年人应多食含铜食物

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-12-27   浏览次数:26

  缺铜的影响  当人体内缺铜时,脑细胞中色素氧化酶减少,活力下降,从而使人出现记忆力减退、思维混乱、反应迟钝、步态不稳、运动失常等。

  缺铜的影响

  当人体内缺铜时,脑细胞中色素氧化酶减少,活力下降,从而使人出现记忆力减退、思维混乱、反应迟钝、步态不稳、运动失常等。另外,心血管中的弹蛋白和胶原蛋白的生成,有赖于铜离子的催化和激活,人体若长期缺铜,就会造成动脉硬化,导致冠心病的发生。铜还是赖氨酸氧化酶的一种辅酶,其作用是促使胶原纤维的联结。当体内缺铜时,赖氨酸氧化酶的催化作用大大减弱,胶原纤维交联不全,从而使人牙齿脱落,脚腿不灵,筋骨乏力等。

  铜的作用

  临床研究发现,缺铁性贫血患者在使用铁剂治疗时,如果效果不佳,应想到缺铜的可能。医学研究还发现,铜元素在抗衰老、保护皮肤及头发、防治流行性感冒和癌症等方面均有一定的作用。

  老年人缺铜症饮食

  预防老年人铜缺乏症,关键在于饮食上要更多摄入一些富含铜的食物,如虾、牡蛎、海蜇、鱼、蛋黄、肝、西红柿、豆类及果仁等。不吃或少吃过度精制的食物。同时,饭后不要立即服用维生素C,因为维生素C可阻碍铜的吸收。

  事实上,性与饮食有着密切关系,饮食对性和谐保健有着独特功效。在中国古代,人们就开始研究食物对性的保健作用,大量文献中记载了调节性欲的食品和药膳。最近几年,大量的药膳食品、药酒、药茶、药粥、药膳汤菜开始出现在市场里,其中不少品种就是针对男女性保健和调节性功能而推出的。

  它们对美容养颜、强身壮体、防治疾病等都将起到事半功倍的效果。在性保健的饮食调配中,应根据不同的生理及身体状况合理安排饮食,保证营养充分供给和及时补充。如蛋白质在体内可转化成精氨酸,能提高男性精液的质量,增强精子活力,并可消除性生活后的疲劳感;对女方可促使处女膜破裂后的创伤早日愈合。适量的脂肪可提供机体不能合成的脂肪酸,脂肪中的胆固醇还是合成性激素的重要原料。如缺乏,可导致性功能紊乱。酶可激活性细胞的活跃程度,有效地防止性欲衰退,而酶类广泛地存在于动物性食品中。酵母是一种鲜为人知的营养素。

  研究证明,葡萄糖耐量不足是造成性功能减弱的主要原因之一,而酵母中的葡萄糖可与体内胰岛素结合弥补这一不足。此外,各种无机盐与微量元素也是性保健饮食中不可缺乏的营养物质,如钙、锌、铁等。总之,科学、合理地摄取营养,将会使您的性生活更加和谐完美,并可使您容颜不衰,青春常驻。

  男欢女爱的吃与性的关系

  ●男子常吃海鲜小心不育

  一项不育男士头发含水银测试发现,一周吃4次或以上海鲜餐的不育男士,头发的水银含量较生育功能正常的男士高近4成。有生殖医学专家提醒男士,吃海鲜要适可而止,水银不但会影响精子的活动及数量,长期在体内积聚亦会损害身体。

  该研究发现,不育男士若每周进食4次或以上,以鱼、虾及蟹等为主菜的海鲜餐,头发的水银含量达5.38ppm,较生育功能正常的男士高近4成。

  香港生殖医学会会长指出,暂时未能肯定水银如何引致不育,但相信两者有关联,估计水银可影响精子活动能力及令精子数量降低,故建议有不育问题的男士少吃鱼及水银含量高的海鲜。他解释,海产的重金属不但影响精子,长期积聚体内更会损害健康。

 
 
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